2026/05/22 행복한식뷔페 (경기도 화성시 만세구 팔탄면)

팔탄면의 한 공장지대 골목, 편의점 옆에 자리한 한식뷔페집입니다. 이곳은 주인이 바뀌는 탓인지 간판(상호)이 1~2년 새에 바뀌어 있어서 가끔 올 때 보고 놀라곤 합니다. 분명 작년 이맘때에는 '늘찬한식뷔페'였는데... 업주가 바뀔 때 주방인력도 함께 바뀌는 것인지 과거에는 음식맛이 상호가 바뀌기 전만 못하다는 생각이 들 때도 있었습니다. 오늘은 과연 어떨까요? 

 

 

공장지대 한식뷔페답게 남자들이 좋아할 만한 음식들로 구성되어 있습니다. 주메뉴는 제육볶음이고, 김치(수입산으로 보임), 시래기 무침, 감자조림, 마카로니샐러드, 메추리알 버섯조림, 쌈채소, 국은 육개장이 나왔습니다.

 

제육은 살짝 뻑뻑한 감이 있지만 양념 자체는 맛있었습니다. 쌈재료로 상추와 깻잎, 마늘과 쌈장을 제공해서 몇 번 싸 먹었습니다. 육개장도 괜찮았고요. 각각의 반찬들도 적당한 간과 조리법으로 만들어진 것을 알 수 있었는데, 딱 하나 감자조림이 아쉬웠습니다. 엿 때문에 겉이 딱딱하고 서로 달라붙어 떼어먹기가 쉽지 않았습니다. 양념을 가두고 윤기를 내려는 목적으로 아마도 조리 마지막에 엿을 넣고 버무린 듯한데, 열기 때문에 엿이 굳은 것이죠. 넣지 않았어도 괜찮았겠습니다. 익힘 정도는 괜찮아서 씹는 데는 무리가 없었습니다.